Granola Bars – Der ideale Snack für zwischendurch

Unser Schwangerschafts-Must-Have und Rezept der Woche

08.Jun 2017
Deutsch

Unser Schwangerschafts-Must-Have und Rezept der Woche: Granola Bars. Mit dieser Geheimwaffe können uns Heißhungerattacken rein gar nichts mehr anhaben. Diese selbstgemachten Müsliriegel sind der ideale Snack für zwischendurch. Dank all ihrer wertvollen Inhaltsstoffe sind sie gesund, halten super lange satt und schmecken außerdem noch unverschämt lecker.

 

Granola Bars – Der ideale Snack für zwischendurchFotos: Shutterstock

Und das obwohl unser Granola Bar Rezept, im Gegensatz zu den meisten im Supermarkt erhältlichen Müsliriegeln, die selbstverständlich ebenso als besonders gesund deklariert werden, ganz ohne Zucker und Zusatzstoffe auskommt.

Bevor dich nun aber der Hunger packt - 3-2-1 los geht’s. 

Zutaten für 10 Riegel:

1 ½ Tassen zermatschte (über) reife Banane

2 Tassen Haferflocken

¾ Tasse Datteln (getrocknet, entkernt, grob gehackt)

½ Tasse Walnüsse

½ Tasse Mandeln

½ Tasse Sonnenblumenkerne

½ Tasse Kürbiskerne

¼  Tasse Chia Samen

1/8 Tasse Wasser

1 TL Vanille

1 TL Zimt

¼ TL Salz

So geht’s:

#1 Ofen auf 150°C Umluft vorheizen. Eine Auflaufform mit Backpapier auslegen.

#2 In einer großen Schüssel nun mit einer Gabel die (über)reifen Bananen zerdrücken. Dann nach und nach die anderen Zutaten untermischen.

Tipp: Wenn du deinen Granola Bars noch etwas mehr Süße verleihen willst, oder falls die Masse noch zu trocken ist, füge einfach 2-3 EL Honig hinzu. 

#3 Anschließend die Mischung in die Auflaufform Form geben und mit einem Löffel glattstreichen.  

#4 Nun im Backofen für ca. 25 Minuten backen bis die Masse fest und außen an den Rändern leicht angebräunt ist.

#5 Granola Bars Masse erst dann aus der Form heben, wenn alles gut ausgekühlt ist – nur dann lässt sich das Ganze auch in Riegel schneiden ohne zu Zerbröseln. 

 

Granola Bars – Der ideale Snack für zwischendurch

Unser Tipp: Die Granola Bars lassen sich auch ganz wunderbar einfrieren. So kannst du dir zum Beispiel vor der Geburt einen ordentlichen Vorrat zulegen und während des Wochenbetts je nach Bedarf wieder auftauen. 

Kommentare

Bild des Benutzers aliciarocki
aliciarocki
sehr cool!
Mo, 06/26/2017 - 15:48
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