Mmmh… Karotten Pommes … mit Joghurt Dip!

Die gesunde Alternative zu fettigen Fritten

21.März 2018
Deutsch

Klar schmecken uns selbst die Pommes aus der Fritteuse mindestens genauso gut wie unseren kleinen Rackern. Doch wirklich gesund sind diese nicht. Deswegen haben wir uns nach Alternativen umgesehen und neben den beliebten Süßkartoffel Pommes auch ein super einfaches Rezept für Karotten Pommes mit Joghurt Dip entdeckt und auch gleich mal ausprobiert. Köstlich! Mmmh …

Mmmh… Karotten Pommes … mit Joghurt Dip!

Foto: Shutterstock

Zutaten Karotten Pommes:

Karotten
2 EL Olivenöl
1 EL Petersilie
1 EL Paprikagewürz
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
 

Zubereitung Karotten Pommes:

  1. Schneide die Karotten in etwa 10cm lange und 1cm breite Stücke.
  2. Vermische diese mit Öl, Petersilie, Paprika, Salz und Pfeffer in einer Schüssel.
  3. Platziere die Gemüse-Sticks mit etwas Abstand auf einem Backblech mit Backpapier.
  4. Nach 25 Minuten im 220 Grad heißem Backrohr sind diese bereits fertig zum Verzehr.
     

Mmmh… Karotten Pommes … mit Joghurt Dip!

Foto: Shutterstock
 

Zutaten Joghurt Dip:

230g Griechisches Joghurt
1 EL Zitronensaft
2 EL Schnittlauch
1/4 TL Salz
1/4 TL Pfeffer
 

Zubereitung Joghurt Dip:

Presse etwas Zitronensaft aus einer reifen Zitrone aus und vermische anschließend alle Zutaten miteinander. Und schon kannst du die leckeren Karotten Pommes darin eindippen. 

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